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ゴマすり棒 何の木? 

2009.11.07 (Sat)

こんにちわ。豚笑です☆


これ ↓  豚笑にご来店頂いた方はご存じですよね。
PICT0096.jpg

そう。とんかつご注文頂いた方に 待ち時間の間、

お持ちしている ゴマを擦って待ってもらう すり鉢&すりこぎ棒です。



結構好評で、擦りたてのゴマの香り、楽しんでもらってます。


このゴマすり棒 何の木? って聞かれることがあるのですが

豚笑は 山椒の木 を 利用しています。


実は この山椒の木には 解毒作用があるといわれています。 

ゴマを擦ったとき微量の、本当に微量の木からでる削り粒子が、

身体に良いと言われているそうです。

目に見えないから なんともいえませんが・・・


また、これに含まれる成分が、相乗効果で、

素材の味をより風味豊かなものにするらしいです。


山椒の木には 見えないパワーが~あるのですよ☆

また ゴマにも たくさんの 効能がありますから。

豚笑にご来店頂いた際は 山椒の木で ゴマをすりすりしてください。

テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

11:53  |  雑学  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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